AkatlarNet  Mahallemizin haber sitesi 

Askerde tanıştılar, terhis olduktan sonra İstanbul’da farklı mekânlarda garsonluk yaptılar. İşlerine dört elle sarıldılar, gel zaman git zaman kentin en ünlü lokantalarında görev aldılar.

Tercihleri et lokantaları oldu. Salon düzeninden müşteri ilişkilerine, ürün satın almadan mutfak işlerine kadar her alanda ustalaştılar.  Ayrı mekanlarda daneyim kazanmışlardı, ama, bir gün askerdeki hayallerini hatırlayıp “haydi kendi dükkanımızı açalım” dediler.

Hayallerin gerçeğe dönüşme zamanı gelmişti onlar için. Son çalıştıkları yerler Beşiktaş’taydı. Ortak dükkânları için Beşiktaş’ı Akatlar’ı seçtiler.

Zeytinoğlu Caddesi 67 numarada Meat’ng SteakHause’u açtılar. Yalnız semtimiz sakinlerine değil, ette lezzeti arayan tüm İstanbullulara hizmet veriyorlar.

Geride kalan yıllarda edindikleri birikimlerini kurdukları ekiple birlikte hizmete dönüştürdüler. Bir yılı aşkın bir süredir adlarını İstanbul'un seçkin mekânları arasına yazdırdılar.

25 yıl öncesinin asker arkadaşları Erkan Yavaşer ile Nihat Güzeldere, bugün iş arkadaşı olarak yollarına devam ediyorlar.

Şef Erkan ve şef Nihat, Mesajlarını şu sözlerle veriyorlar:

 “Etin ustalarıyız. Etin kasaptan mutfağa, ateşten tabağa ve damak tadı düşkünlerinin ağızlarına ulaşıncaya kadar geçirdiği lezzet yolculuğunu en iyi bilenlerdeniz. İddialıyız. Çünkü gerçekten bu işi iyi yapıyoruz. Bekleriz.”

İletişim verileri:

Tel: 0212 351 62 00

       0544 351 62 00

Akatlar, Zeytinoğlu Caddesi 67/1 Beşiktaş-İstanbul

info@meatng.com 

www.meatng.com 

meatng 

İki şef; Erkan ve Nihat, el ele verip kendi mekânlarını açma kararı verdiklerinde işe böyle başladılar. Açacakları mekânın betonunu bile birlikte kardılar. Amaçlarına ulaştılar, hayal ettikleri mekanı ortaya çıkardılar.

Yorumlar